老刘氏麻花加工公司经理刘和平，作为一名政协委员和河南省大营麻花非物质文化遗产传承人，始终不忘初心，尽职履责，带领乡邻自主创业，竭力打造和传承豫西名吃麻花，使大营麻花走出向全国，跨出国门。

老刘氏麻花店秉承先人“诚信”二字为经营宗旨，致力于大营麻花的产业之路。二十年艰苦创业和跨越发展，使老刘氏麻花能够不断发展壮大，大营村麻花产业能够逐步兴盛，如今经营麻花已达170余家，年产150万箱，实现产值4850万元，纯收入达2300万元，为大营和周边区域创造就业岗位900余个。

产业发展了，他不忘回报社会，遵循“诚信为本、仁爱为怀”的理念，揣着一颗感恩的心，向社会播散爱的种子。这些年，为十四名贫困人员提供就业机会、岗位，每人年收入达两万余元。同时，他还心系民生、民情，为空想寺剪彩、汶川地震、学生救助工益活动捐款8万元，参加扶贫救灾活动12次。一点一滴的关怀彰显着他尽己之力践行社会责任的情怀。

“对于政协委员，我感触最深的两个字是责任。有了责任，才能体现政协委员的价值；有了责任，才有政协委员的荣誉。”身为四届区政协委员，刘和平心中秉承责任理念，积极参加区政协开展的各项活动。深入调查研究，认真撰写提案，参政议政，还要关注提案的落实情况。截至现在，完成提案26件，充分发挥了一名政协委员建言献策、参政为民的作用。

他的努力和付出得到社会的认可，老刘氏麻花店曾先后获得“三门峡诚信单位”“三门峡十佳文明单位”“三门峡优秀民营企业”“三门峡农业产业龙头企业”等荣誉称号。刘和平多次荣获市、县镇劳动模范称号、河南农村优秀人才奖、国家餐饮协会（麻花）制作大师。