即使是没有鲜花的舞台或是没有掌声的独白，但紧握粉笔的手总想让每一种颜色盛开！

                                                                                 —— 题记

生活处处充满惊奇，技能时时点缀色彩。“拿出一张餐巾布，两边对折一次，折完后把四个角向外折，从下向上卷，卷至二分之一时，向上推折，再对折。”话音刚落，一只花枝蝴蝶就绽放在百变魔术之餐巾折花的课堂上。

别具一格的课堂导入

良好的开端是成功的一半。伴随着课件里魔术特效的音乐和画面，我化身为“魔术师”，用一条布巾变出一大片色彩绚丽、造型逼真的餐巾花。这样情景导入抓住学生的眼球，给人耳目一新的感觉，每个学生都达到一个兴奋点，课堂变得生动活跃，学生在活泼、轻松的教学氛围之中进行自主学习，掌握好折花技能。

循序渐进的技能传授

我在研究教法的同时兼顾学生学法的研究，不仅要学生学会还要学生会学。课堂设计中，通过观看视频让学生学习训练餐巾折花的技法。在餐巾花实例操作教学中，给同学们演示一种花型，手把手教会他们折叠的步骤，通过播放视频让学生跟视频学习第二种花型。最后，给每个小组两款折好的餐巾花样例，让学生合作探究出折叠第三种花型方法。在这节课中，我变换不同的学习方式，学习内容由简单到复杂，循序渐进提升学习难度，符合学生的认知规律，使学生保持持久的新鲜感，调动了学生的学习激情使他们能够主动学习。在课堂中无论教师演示，还是观看视频学习或小组讨论学习，不同的方式让学生领悟到不同的学习方法，进而从学会到会学，为以后的自主学习打下坚实的基础。

磨杵成针的技法练习

我把所有技法都制作成视频，这样更加直观形象，也解放了教师。学生通过视频，进行模仿练习，教师就有更多的时间进行指导。对于错误的手法及时纠正，演示正确手法，然后再训练再纠正，学生在不断反复的训练中掌握技能。例如折花技法中“推折”，推折是打褶裥时运用的一种手法，也是学生最不容易掌握的基本技法。学生进行推折练习时，采用的不是“推”的手法，而是反方向用中指去“拉”餐巾，最后折出来的褶裥不够均匀整齐，影响了造型美观。我先让学生再次观看“推折”手法的视频，找出自己存在的问题，然后边演示边讲解，强调手指间的配合和距离的控制。这样学生看得懂、听得懂，再次进行练习就能很好地掌握“推折”的手法。经过反复不断训练，学生发现自己的操作成功时，学习兴趣及动手操作欲望得到极大激发，有的同学甚至开始尝试自主创作。

争奇斗艳的成果展示

在成果展示环节，给每组留时间练习，每组选出一位优秀代表上台展示小组作品，所有小组展示完毕后，由学生选出“最佳折花能手”。成果展示不仅给学生展示自我的机会，将学生潜在的学习积极性与创造性调动起来，树立学生的信心，而且还成为学习动力的催化剂，促使学生主动学习。

每一节课，都是一次思想的碰撞，一次知识的收获。餐巾折花这节课，教师的“教”与学生的“学”遵循技能学习的规律，让学生熟练掌握专业技能，培养学生标准化服务意识和职业素养，以及团结协作、互相学习的精神，铸就学生欣赏美、创造美的审美情趣，使其在未来的发展道路上走得更稳,更远!（陕州中专  水晶晶）